空心菜生长速度快，需肥量大，尤喜氮肥。播种或定植前应施腐熟的有机肥作基肥，生长期应及时追肥。空心菜用什么肥好，空心菜如何施肥？空心菜施肥需要注意什么？
1、基肥：空心菜喜肥沃而且湿度较高的土壤环境，如果墒情不足，应提前浇水造墒做好准备。基肥的施用量为每亩施充分腐熟的有机肥4000~5000千克，如果基肥为堆肥，可追加三元素复合肥30千克；若温室上茬作物施肥较多，可酌情减少施肥量。经过整地做畦后，从畦面向下起出3~4厘米的表土，作为播种后的覆盖用土。
1、空心菜对氮肥需求量大，但是氮肥，尤其硝态氮肥不宜施用过量，否则会导致空心菜产品硝酸盐含量超标。