油麦菜是国外引进的蔬菜品种，我国多地均有栽培。油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、维生素A、VB1、VB2等营养成分，营养价值比生菜高，更远远优于莴笋。市场上需求量高，经济效益好。今天我们就来看一看种植油麦菜如何获得高产。

播种

苗床土育苗一般采用撒播，将种子均匀地撒播到床面上，不宜太密，否则苗期易徒长，导致弱苗、烂苗；播种后用石谷子或细沙土覆盖，厚度为0.3~0.5cm，以种子不露出为宜。育苗土要求疏松、肥沃、富含有机质，具有良好的团粒结构，且保水、保肥能力强，排水好，无病虫害的沙壤土。在播种前适量施人腐熟渣肥、腐熟有机肥及复合肥，与床土充分拌匀后，进行土壤消杀。

田间管理

油麦菜根系浅，吸收能力弱，叶面积大，耗水量多，故喜潮湿，忌干燥。定植后，浇足定根水，以后根据天气情况，如遇连续晴天，2~3天后应浇一次缓苗水，随时关注缓苗情况；缓苗后，结合中耕松土，促使根系生长。根据田间生长情况可以喷施1~2次喜锐施叶面肥，增加叶片厚度和叶色，增强抗病能力。雨水多的季节，要注意预防性用药，以预防霜霉病为主，一旦发现植株感病，一定要在发病初期及时用药防治，防止大面积叶片发病，失去商品价值。

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