西蓝花一般指绿花菜，原产于意大利，现在我国已有栽培。它的主根基部粗大，根系发达，营养丰富、口感好，是人们喜爱的健康产品。西蓝花纤维少、水分多味道鲜美，是健身人群的不二之选。那么我们就来看看西蓝花该怎么种植培养。

一、选地整地

西蓝花对土壤要求不太严格，因此凡排灌便利的土壤都适宜栽培，但以富含有机质、保水力强、肥沃、排灌性好的土壤为宜。选光照足、方便排水、灌水的地块种植。一般在定植之前，需要整翻土地，将地块中的杂物全部都要清理干净，还要翻地一次，并在地块中施加基肥，腐熟的农家肥以及复合肥，确保土壤肥沃、松软。

二、选种处理

选高质高产、抗病能力且商品性好的西蓝花品种。播种前先将种子放在50℃的温水中浸泡，大概浸泡25分钟就行，杀灭掉种子的病菌，经过处理后可提高种子的出苗率，也方便后期管理。

三、播种育苗

西蓝花的播种方法很简单，将种子均匀的撒在畦面上，注意控制好密度，每亩地用20-25克种子。播种之后在畦面上撒一层细土，能盖住种子就行，不需太厚。种子发芽适宜温度为20-25℃，不低于4-8℃，不高于35℃，温度过高过低都会造成植株生长不良。若是温度低，可放在室内育苗。高温强光天气还要及时遮光，环境适宜很快就会出苗。

四、移栽定植

西蓝花苗龄达到25-30天的时候就可进行定植，移栽到大田中。挖取幼苗的时候要小心，带着土团挖出来，尽量减少对根系的伤害，缩短缓苗期。西蓝花生长需要保持土壤湿润，一般浇水都在追肥之后进行，把控好水分的供给，才能让西蓝花球更加膨大，增加产量。定植后浇透水，让西蓝花幼苗尽快恢复生长。西蓝花喜光照，在充足的光照条件下，生长发育正常。

五、田间管理

西蓝花生长前期和中期经历的时间长，要加强管理，勤松土，改良土壤的通透性，促根系发育。发现杂草及时清理干净。西蓝花叶片生长旺季和花球形成期需要定期追肥，确保肥水充足，苗期追施喜锐施高氮水溶肥，促营养生长，中期控制施肥，防止过旺徒长，后期重攻球肥，促使花球膨大，提高产量。

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