育苗地选择
选择地势高燥、排灌方便的地方。小葱种子小，幼苗柔弱，不耐涝，怕积水，种子容易腐烂，幼苗容易徒长。而干旱情况下发芽率低，生长困难。
选择阳光充足、无遮盖物的地方。选择背风向阳的地方，有利于培育壮苗，还能防止雨滴拍打造成东倒西歪的情况。
土质疏松、透气良好、土壤肥沃、有机质丰富的沙质壤土尤佳。黏重的土壤容易板结，不利于根系发育，影响出苗率。若沙质土壤肥力太低，也稳不住苗。
育苗季节
小葱耐高温也耐低温，四季常青。小香葱植株适宜的生长温度是18摄氏度～23摄氏度，高温季节纤维化程度高，也会生长发育不良，品质下降，温度太低也会停止生长。低温条件下可以地膜栽培和大棚栽培，高温季节可以通过撒施秸秆保持土壤湿度、降低地温和覆盖遮阳网等措施，保持常年的产品供应。
育苗管理
起垄育苗为了保证根系发达和防止烂根，不管哪个季节都要采取高垄育苗。垄高20厘米以上，垄宽根据土壤和地形灵活选择。
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