葡萄开花前10余天追施1次快效性氮肥，7月上中旬追施低氮高钾型喜锐施水溶肥，采用环状施肥法距离植株约1m。开花前、幼果期、浆果成熟期各喷1次1%～3%的过磷酸钙；开花前喷1%的硼砂液。果实采收后施足基肥，以优良的有机肥为主并配合氮磷钾均衡的喜锐施平衡型水溶肥。
葡萄需水量较大，在生长季节，田间土壤持水量保持在60%～70%为宜，如果土壤干旱要及时浇水。一般葡萄萌芽后灌水1次，促发芽整齐，新梢健壮。开花前10天浇水1次，开花期至坐果期禁止浇水，防止落花落果。果实成熟期，应降低土壤水分，持水量应保持在50%～60%，以增加果实含糖量和耐贮藏性。采果后结合施基肥浇1次水，每次施肥以后及时浇水。
葡萄浇水或雨后要及时中耕松土，保持土壤疏松、透气，为根系生长提供良好的环境。易裂果品种尽量采用地面覆膜、盖草等措施，保持土壤水分的均衡供应。
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