葡萄生长发育需要多少肥料，什么时候施肥好？怎么样给葡萄施肥好，每次施肥用什么肥料，每亩地每次施多少肥料？
葡萄的追肥量占年总用肥量的40%左右。可分3~5次施用。如分3 次追施时，应在开花前，膨果初期和成熟前一个月施用。
分5次施时，作如下安排：
1、芽前肥或催芽肥，一般在萌芽前1~2周施用为宜。每亩施45%三元素复混肥 15千克或施尿素5~10千克。
2、催条肥或壮梢肥。在枝蔓生长高峰前追施，每亩施45%复混肥15千克左右，以促使树势健壮和开花坐果。
3、膨果肥或壮果肥，在谢花后施用，以满足葡萄着果后迅速膨大、新梢继续生长和花芽分化开始的养分需要。可选择喜锐施水溶肥。如单一肥料，可施尿素10~20 千克、过磷酸钙20千克、氯化钾30千克。
4、着色肥或催熟肥，施用时间应在硬核期施用，每亩施硫酸钾20~30千克或喜锐施高钾水溶肥，这次施肥可促使浆果二次膨大，提高含糖量和着色度。
5、复壮肥，在采果后施用。因采后树势明显减弱，易造成早期落叶，另外，采后枝蔓进入生长高峰期和发根高峰期，需要较多的养分。因此，采后应抓紧施肥，每亩施45%复混肥20 千克。叶面施肥对葡萄也有良好效果，在花前或膨果初期，喷施0.2%硼砂，可以提高坐果率，促使果实膨大。在膨果期喷施0.2%磷酸二氢钾，也有良好增产效果。