早熟品种采后及时补营养。采收后，一定要及时将落在地里、挂在树上的病果、烂果清理出园，然后进行消杀，降低园内病菌数量，以免成为次年的侵染来源。建议采果后的主要任务是保护叶片，制造和储藏养分，及时补充营养，防脱肥。另外，要及时施好采后肥，主要以快效有机肥和喜锐施水溶肥，用量根据树势来定，树势较弱的适当多施，树势较有力的可适当少施。
中熟品种促着色。为促浆果着色，在肥料使用上以钾肥为主。叶子较密的，可摘去果穗下的老叶，也可除去套袋，增加光照；对长势较旺的树，可采取环剥措施，促成熟上色；对一些难以上色的品种，可考虑铺设反光膜，增加光照量。枝蔓要加强管理，防止旺长，抢夺果实发育的营养。雨天注意排水加上适当的松土，干旱时适当浇水，保持50%左右的土壤含水量。
晚熟品种在二次膨大期，保证营养的充足供应。此时期的管理要分清主次，主要抓住营养供给管理，其次是做好病虫害的预防和防治。要根据树势上氮肥，树势强则少施或不施氮肥，树势中庸或弱则少量或中量供应氮肥。重视钾肥用量及品种，硝酸钾中含有氮，如果长期在中后期用硝酸钾，树势较强的地区可能就会推迟或影响葡萄上粉上色。
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