甘蓝富含各种维生素，口感清爽，在市场上深受大众喜爱。那么我们怎么种植甘蓝才能长势好产量高呢？

育苗环境

育苗基质种类较多，必须选用均匀的纤维粗细度，透气性好，保肥保水性强，有机质、腐殖酸含量高、无菌无虫害的基质。甘蓝穴盘育苗的管理很关键，尤其是早春育苗时洒水的次数和洒水量，水过多，容易降低基质温度，同时水大，影响发芽，容易霉籽。水分太少，苗子不能充分的吸水膨胀，内部养分不能分解，出苗缓慢或回芽死掉。另外，还应按照甘蓝苗不同阶段对温度的要求，做好温度的管理，培育出健壮苗。

甘蓝对土壤的要求不太严格，沙壤土、壤土、黏土均可栽培；对土壤酸碱性也没有严格的要求，适应性比较广。但为了获得高产，应选择土壤有机质含量较高、土层深厚、保水保肥力较强的轻沙壤土或壤土，前茬宜为非十字花科蔬菜。

水肥管理：

为便于管理，每定植完即接通滴灌，滴灌时间应掌握在2小时左右。生产中应按照滴灌增压设备来确定，原则上应以垄上土壤充分渗透水分，垄下稍有水溢出为准。定植后15天左右进行第1次追肥灌水，随水滴灌喜锐施水溶肥。以后适当控水蹲苗，当球叶开始抱合时结束蹲苗，并进行第2次追肥灌水。此后每隔10天1次水，在包心期进行第3次追肥。在收获前10天应停止浇水，防止裂球，以利收获运输。 

除草松土：

定植后15天至采收前10天需中耕松土除草2-3次，有利提高地温，增强土壤通透性，促根系发育，防止杂草生长与甘蓝争肥争水、传播病虫害。一般两次水后土壤表皮变白就应结合松土进行除草，深度达到10厘米；雨后天晴也应及时松土，防止土壤缺氧。

裂球原因：

①甘蓝结球后叶球组织脆嫩，细胞柔韧性小，当土壤水分供应过多时，细胞吸水过多发生胀裂引起叶球开裂。②土壤缺水时，突然降雨或浇水过多造成叶球开裂。③品种特性，有些品种易裂球。一般尖头品种裂球少，圆头、平头品种裂球多。④过熟的甘蓝易裂球。 

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