定植初期要促控结合，促使根系生长，协调营养生长和生殖生长，促使早坐果和多坐果。定植时浇足定植水，定植后一周内密闭大棚，促使发根缓苗。5~7天后再浇一次缓苗水，连续中耕2次，进行控水蹲苗。缓苗后逐渐通风，调节棚内温度。开始时可在大棚两端拦一个150厘米左右高的挡风墙，防止“扫地风”直接吹入棚内。保持棚内气温白天28~30℃，夜间15℃以上。随着天气转暖，当夜晚棚外高于15℃时，昼夜都要注意小通风。
在朝天椒封垄前要进行一次施肥浇水。每亩沟施复合肥20千克和尿素15千克。大量果实的膨大生长需要大量 ，一般随水每亩施尿素15~20千克、硫酸钾15~20千克、过磷酸钙40~50千克。上述肥料可交替使用。以后每隔2~4次水追一次肥，盛果期一般随水追肥喜锐施水溶肥2~3次。定植以后，随天气转暖，田间杂草繁生，这是主要害虫寄生的主要场所。及时进行中耕、除草，既可消灭蚜虫，又可增加土壤通气性。为了防止倒伏，坐果后及时搭架。朝天椒生长后期根系活动下降，进行叶面施肥效果较好，可喷0.4%稼乐夫磷酸二氢钾，促使开花结果。喷施锌、锰、硼等复合微肥也有一定增加产量的作用。
